『別府ONSENアカデミア』は、温泉の様々な魅力を検証し、大切な資源である温泉を守りながら、国内の多くの温泉地とともに新たな温泉の可能性を全国、そして世界に向けて発信する温泉のシンポジウムです。

別府の古墳は、血の池地獄の泥で赤く塗られている そんな話をご存知だろうか？ 6世紀後半から7世紀初頭（今から1400年以上前）には、地獄の泥が塗料として利用されていたというのだ。 別府の知られざる古代ロマンを紐解いてみよう。

一人べっぷカレージャンボリー「カレー道引退宣言⁉」　其の三

一人べっぷカレージャンボリー「カレー愛は永遠に不滅なのか？」　其の二

一人べっぷカレージャンボリー「俺の血液はカレーでできている」　其の一

職人の顔、親子の顔

別府市北浜にあるトキハ別府店が2019年9月、リモデルを終えてグランドオープンした。買い物はもちろん、観光も楽しめる百貨店。別府の面白さが詰まった空間に生まれ変わっている。

大分県別府市とビームスが別府の“あたらしいみやげもの”を開発していくコラボレーション・プロジェクト「BEAMS EYE on BEPPU」 そこに集った作り手たちが、この土地の魅力をもっともっと伝えていくために新たなチーム「ベップニュースタンダード」を立ち上げました。

今回紹介するお土産は、別府市鉄輪にある人気店『地鶏の店 ひでさん』で、約5年前から販売されている『元祖 柚子みそ唐辛子』。販売している所も少なく別府市民でもあまり知られていない商品。その味は柚子胡椒ほどの辛味はなく、絶妙な辛味と酸味を感じることができる。何かに添えて食べるのだが、素材の味を殺さず、むしろ引き立たせる名脇役といったところ。白ご飯、おでん、うどん、生春巻き、ピザなど何にでも合うオールラウンドプレイヤーだ。

お客さんの手元に直接届けるというスタイルで１本１本送り出す。１９４８年創業の醤油と味噌の醸造元兼小売店。