食べる

寿司

別府には砂地の豊前海、瀬戸内に面した国東の海、おだやかな別府湾そしてリアス式海岸の豊後水道と多彩な海からの幸が届きます。鮮度の良い魚が、当たり前のように豊富に味わえるのがこの別府の寿司店を紹介します。

寿司割烹たつのや 

別府でも老舗の寿司・割烹料理屋

昭和24年創業の別府でも古い鮨店で、明かりを落としたカウンターや書院造りの座敷などに風格がある。
地元でとれた新鮮な旬の食材を使った季節感溢れる自慢の会席は5,250円~。
品格ある清水焼きの器に盛られた季節料理は、五感で楽しめる繊細な品々ばかりで、酢の物とご飯を鮨に変えることもできる。
鮨の他にも、うに玉子やからすみ、西京焼きなどメニューに載っていない酒のつまみも豊富なので希望を伝えてみよう。

[URL]  http://www.tatsunoya.info/

住所
別府市駅前町2-4 
TEL
0977-22-2248 
営業時間
12:00~14:00 18:00~22:00 定休日: 日曜日(予約の時は営業)
駐車場: 3台 一度に入れる人数: 30名 

新鮨し 

味にこだわり続ける寿司屋

豊後水道の海の幸を中心に、その時期一番おいしい旬の食材を皆様に楽しんで頂けるようこだわり続けています。

[URL]  http://shinzusi.jp/

住所
別府市北浜1-2-2 
TEL
0977-25-0005 
営業時間
17:00~23:30 定休日: 不定休
駐車場: なし 一度に入れる人数: 10名 

新博多 

新鮮な海産メニューや寿司、大分料理を堪能できます

定食がメイン
寿司からハンバーグ、丼、麺類までメニューは豊富です!

[URL]  http://www.sinhakata.com

住所
別府市鉄輪風呂本3組 
TEL
0977-66-3346 
営業時間
10:00~23:00 (lo22:00) 定休日: なし
駐車場: 4台 一度に入れる人数: 20名 

八新 

旬の味に出会える創作寿司がおすすめ

醤油を使わず、カボスと、ブレンドした塩やブラックペッパーなどでお寿司を楽しんでいただく「塩コース」や、「おまかせ寿司」などの寿司コース、関アジ・関サバなどの白身の塩握り、軽く炙って特性のタレでお召し上がりいただく「焼きトロ」、また当店の看板メニューになりつつもある「フォアグラ寿司」など、"一手間"をかけた料理が好評

[URL]  http://www.8sin.net/

住所
別府市北浜2-1-16 
TEL
0977-23-3081 
営業時間
月~金 17:00~0:00(os23:30) 金・土 17:30~1:00(os24:29) 定休日: 日曜日
駐車場: 2台 一度に入れる人数: 25名 

はじめ寿司 

とびっきりの旬の食材を揃えています

一番人気は一本丸ごとの「穴子寿司」  ふんわり焼き上げた一本穴子。岩塩で食す豊後牛のにぎりも絶品です!

[URL]  http://hajimezushi.com

住所
別府市北浜1-4-13 
TEL
0977-25-8421 
営業時間
18:00~0:00
駐車場: なし 一度に入れる人数: 20名 

亀正 

安くてうまい!大きな新鮮ネタに満足

とにかくお店に来てご自身でネタを確かめてください。

住所
別府市北中7組 
TEL
0977-66-5225 
営業時間
11:00~22:00 駐車場: 25台 

寿し割烹 鈴よし 

知る人ぞ知る名店

城下カレイ 関あじ 関サバ 他いけすより活き造り

[URL]  http://www3.ocn.ne.jp/~suzuyosi

住所
別府市石垣東9丁目5-32 
TEL
0977-26-1790 
営業時間
11:00~13:30 17:00~21:00 定休日: 水曜日 駐車場: 30台 

大和田鮨 

関アジ 関サバ 2500~
城下カレイ 1000円~
ふぐ刺し 4200円~
ふぐコース
ひれ酒又は ビール
きもあえふぐさしからあげ 寿司6貫
お吸い物 7350円
ふぐ鍋コース
ひれ酒又はビール
ふぐちり ぞうすい
ふぐさし きもあえ ビール

住所
別府市北浜1-1-3 
TEL
0977-21-0263 
営業時間
11:30~13:30 16:00~22:00 定休日: 月曜日
駐車場: 8台 一度に入れる人数: 24名 

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