世界的注目を集めるアーティスト アニッシュ・カプーア の作品が別府公園にやってきた!! 2018年10月6日（土）－11月25日（日）

温泉の様々な魅力を検証し、大切な資源である温泉を守りながら、国内の多くの温泉地とともに新たな温泉の可能性を全国、そして世界に向けて発信する温泉のシンポジウムです。

SHO選手YOH選手 別府グルメ決戦 ～K籐にライバル出現!?

第33回国民文化祭・おおいた2018 第18回全国障害者芸術・文化祭おおいた大会 おおいた大茶会

ビームスと大分県別府市のコラボレーションプロジェクト「BEAMS EYE on BEPPU」第二弾がスタート。今年は、別府市の地場産業と共同開発した商品「あたらしいみやげもの」を販売します。

別府で1番ディープな温泉郷「明礬(みょうばん)温泉」。そのひとつの売店から生まれた「地獄蒸しプリン」は、一気にブレイクしました。プリンは別府を代表するスイーツに成長。美味しい食後はぜひ、別府のプリン探検にお出かけ下さい。

大分では皆が知っている「とり天」は、別府に限らず大分県民なら日常的に食べている、いわば「大分県民のソウルフード」とも言えるご当地グルメです。このとり天は、大正時代に別府市に誕生した大分県初のレストランがルーツと言われています。

お客さんが絶えない活気ある店内。料理を待っている間、もともと魚屋さんだったお父さんと板前の息子さん。セリでお父さんのお眼鏡にかなった魚を、息子さんがどう調理するか考えるのだという

戦後、大陸からの引き揚げたたくさんの人々が居を構えました。別府その中の満州から移り住んだ人々が、満州の朝鮮民族の冷麺を別府に広めたのが、別府冷麺のはじまりです。麺の小麦粉の配分を増やし、スープを和風ダシに変え、チャーシューを牛に、キムチはキャベツにと独特の発展を遂げました。そうして出来上がったのが、今日の別府冷麺です。

Eau de vie はフランス語で命の水という意味。つまりブランデーのこと。「オードビー」の扉を開けるほどに、良いお酒と人生を知っていくのかもしれない。